【资料图】

可以肉炒蒜苔。具体做法如下。

食材，猪里脊肉300克，切三公分的薄片，200克玉米淀粉勾芡将肉充分挂糊备用。

蒜苔20O克，切二寸段备用。

辅料，番茄一个切碎备用，盐5克，耗油3克，生抽10克，白糖2克。葱花少许。

起锅烧油，油温二成下葱花与肉片，迅速划散，待肉片变色加生抽与耗油，小火炒二分钟。再加入蒜苔，番茄。中火炒至蒜苔断生，番茄出红油，再加糖和盐调味，待汤浓郁即可。